El ensayo de detector de metales es un proceso crítico en la industria y debe realizarse periódicamente por un laboratorio de ensayo debidamente acreditado
Toda industria debe instaurar en sus procesos sistemas de control en cuanto a la seguridad se refiere. Es fundamentar garantizar que los productos producidos están libres de contaminantes perjudiciales para la salud de humanos y animales. Esto cobra especial relevancia en la industria alimentaria por la directa incidencia que los productos que producen tienen sobre nuestra salud.
Los sistemas de control aplicados en esta industria son fundamentales para garantizar que los productos alimentarios estén libres de contaminantes metálicos, que podrían ser muy perjudiciales para los consumidores.
¿Qué es el ensayo de detector de metales?
Los detectores de metales son equipos de inspección y control generalmente empleados por la industria alimentaria para localizar y retirar de la línea de producción unidades que puedan estar contaminadas.
El servicio de ensayo de detección de metales es un proceso crítico en la industria alimentaria. El ensayo adecuado de los detectores de metales ayuda a garantizar la sensibilidad y precisión óptimas del equipo, lo que significa que los detectores de metales deben ajustarse correctamente para detectar incluso los contaminantes metálicos más pequeños. El ensayo también ayuda a garantizar que los detectores de metales sean lo suficientemente precisos para no emitir falsos positivos.
No confundir ensayo con calibración. Éste es un error semántico extendido en nuestro sector. Los detectores de metales no se calibran; se ensayan en un laboratorio debidamente habilitado para ello.
El ensayo del detector de metales suele incluir:
- la verificación de la sensibilidad del detector
- la detección de contaminantes metálicos de diferentes tamaños
- la correcta detección de los contaminante, segregación y funcionamiento de los elementos de seguridad
Además, se deben verificar las condiciones ambientales, como la temperatura y la humedad, ya que pueden afectar la sensibilidad y precisión del detector.
En Bacsa estamos debidamente acreditados para realizar ensayos para detección de metales
Nuestro servicio técnico propio, con experiencia de más de 30 años, utiliza equipos y herramientas especializadas para llevar a cabo el proceso de ensayo. Los detectores de metales se prueban con diferentes tipos de contaminantes metálicos, como acero inoxidable, aluminio y hierro, para verificar su sensibilidad y precisión en la detección de contaminantes.
El servicio de ensayo de detector de metales también puede incluir la capacitación del personal en la operación del detector de metales y la implementación de prácticas de mantenimiento preventivo para garantizar el rendimiento óptimo del equipo. La capacitación del personal en la operación del detector de metales puede ayudar a prevenir errores y garantizar que el equipo se esté utilizando correctamente. La implementación de prácticas de mantenimiento preventivo también puede ayudar a prevenir problemas y garantizar que el equipo funcione correctamente durante un período de tiempo prolongado.
El servicio de ensayo de detectores de metales, se realiza siempre en las instalaciones y condiciones de cliente.
Recomendamos que el ensayo se realice al menos una vez al año o según lo especificado por el fabricante del detector de metales
Beneficios del ensayo de detector de metales
Hay que comentar que la industria alimentaria está regulada por las normas internacionales IFS (International Feautured Standards y BRC (British Retail Consortium), de seguridad alimentaria que regulan el cumplimiento de productos y procesos en relación con la seguridad y la calidad de los alimentos. Cada una de estas dos normas tiene su propia certificación y las empresas deben seleccionar una u otra en función de sus necesidades productivas y mercado final de sus productos. También por la norma ISO 22000 que es un estándar desarrollado por la Organización Internacional de Normalización sobre la seguridad alimentaria durante el transcurso de toda la cadena de suministro.
Más allá de mantener la producción y evitar quebraderos de cabeza por el caos provocado por la parada de la línea de producción; hay que señalar grandes beneficios del correcto ensayo de detector de metales:
- Garantiza la calidad del producto
- Asegura la calidad del producto
- No hay costes por retirada de producto
- Cumple con la normativa establecida
- Evita sanciones administrativas
- Mantiene la distribución
- Ahorra tiempo y dinero
- Protege a los consumidores
- Reafirma la reputación empresarial
Es importante destacar que el servicio de ensayo de detección de metales no solo es importante para la industria alimentaria, sino también para otras industrias, como la farmacéutica, la cosmética y la de fabricación de productos electrónicos, entre otras.
